Japonia opanowuje świat swoją szczególną kulturą kulinarną, a jednym z jej najsłynniejszych ogniw jest niewątpliwie sushi. W jego skład wchodzi zwykle ryż w towarzystwie surowych ryb, warzyw, jajek czy grzybów. Tradycyjne sushi tworzy się po złożeniu zamówienia, by potrawa, którą otrzyma gość, była pierwszej świeżości. W Japonii przygotowywanie sushi stało się swego rodzaju sztuką, przez co nietrudno spotkać kucharza, który ofiarowuje daniu całe swoje życie. Otwarcie przez długi czas zamkniętej Japonii sprawiło, iż sushi dotarło do krajów zachodnich, gdzie, zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych, przyrządza się własne wariacje tej potrawy. Nikogo już nie dziwi widok sushi prezentowanego z cebulą, białym serem czy choćby w cieście. Polskie bistra nie pozostają w tyle i również parają się przyrządzaniem doskonałego sushi. Najlepszym tego przykładem jest restauracja sumo-sushi. pl - Najlepsze sushi na dowóz w krakowie i w Wieliczce!